Recepti za 5

                Munchmalow torta Sastojci: – 2 pakovanja piškota – 200ml mlijeka za piškote – 1l mlijeka za fil – 12 kašika šećera – 3 pudinga od vanilije – 1 kašika brašna – 1 margarin – 24 komada munchmalowa – 2 veće banane – 200gr šlaga Priprema: 800ml mlijeka sa 12 kašika secera staviti na šporet da pršna umutiti sa 200ml mlijeka i dodati u prethodno prokuhano mlijeko sa šećerom i skuhati fil. Kada se fil ohladi dodati margarin koji je prethodno omekšao na sobnoj temperaturi i umutiti. Odvojiti donji deo tj biskvit od bijelog dijela munchmallowa. Tako uraditi za sva 24. Fil podijeliti na 2 dijela. Jedan dio ostaviti žut, a u drugi dio staviti izmrvljen biskvit od sva 24 munchmallowa i umutiti fil. Piškote namociti u mlijeko i redati na tacnu, zatim redati braon fil pa banane isjeckane na kolutice, zatim žuti fil i onda poredati munchmallow u 6 redova po 4. Umutiti šlag i staviti između munchmallowa i oko torte.

        Kolač od višanja sa grizom Sastojci: – 1 kompot od višanja – 13 kašika šećera – 8 kašika griza – 2 pudinga od vanilije – 1 l mlijeka – 4 kašike gustina – 1 margarin – 0,5 l vrhnja za šlag – pettit keks Priprema: Višnje ocijediti, soku od višanja nadoliti vode da ukupno bude 7 dcl. Vratiti višnje u sok i kuhati sa 7 kašika šećera, kad zavri dodati 8 kašika griza. Vruće izliti na pleh pokriven pettit keksom. U mlijeku skuhati puding, gustin, 6 kašika šećera. Kad zakipi skinuti s vatre i staviti margarin. Vruće naliti na kremu od višanja. Kad se ohladi premazat vrhnjom za šlag.

Zapečeni makaroni sa sirom i gljivama Sastojci: – 400 gr tjestenine (maleni pužići) – 40 ml maslinova ulja – 300 gr šampinjona – 1 kašika Vegete – 600 ml mlijeka – 30 gr brašna – 1 kašika senfa – 170 gr sira gaude – 25 g parmezana – so – biber Priprema: Tjesteninu skuhajte u slanoj vodi i ocijedite. Na ulju propirjajte narezane šampinjone. Pospite brašnom i promiješajte. Lagano zalijevajte mlijekom uz miješanje i prokuhajte oko 5 minuta. U umak dodajte vegetu, senf, so, biber i naribani sir te kuhajte još 1 do 2 minute dok se umak ne zgusne. Tjesteninu stavite u vatrostalnu posudu, prelijte umakom, pospite naribanim parmezanom i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu da se zapeče.

         Domaće bananice Sastojci: 600 gr šećera 300 ml vode 30 gr želatina u granulama 15 ml ekstrakta sa ukusom banane čokolada za glazuru ( otišlo nam je 150 gr ) 6 kašika ulja za glazuru i 2 kašike mlijeka za glazuru Priprema: Usuti u šerpu 200 ml vode i šećer, pa staviti na vatru da provri. Odmah zatim istresti želatin i preliti sa preostalih 100 ml hladne vode. Ostaviti vodu i šećer da vri 5 minuta dok želatin nabubri. Odmah želatin staviti u neku veću plastičnu činiju u kojoj ćete mutiti masu za bananice. Kada su šećer i voda vrili 5 minuta i napravio se sirup skloniti sa vatre i prohladiti minut. Posle minut taj sirup sipati preko želatina i čim sipate mutiti mikserom. Masu mutiti 10 minuta neprestano. Videćete kako će se od providne mase napraviti bela, zapjeniti i postati gusta i lepljiva. Dok mutite dodati i ekstrakt banane i nastaviti mućenje još minut – dva. Trebalo bi biti dovoljno. Masa je rastegljiva i gumena. ...

Američke palačinke - originalni recept Potrebno: 250 ml mlijeka, 220 g brašna, 1 jaje 2 kašičice šećera, 1/2 kašičice soli 1 vanilin-šećer, 1/2 praška za pecivo na vrh noža sode bikarbone, 50 gr putera Priprema: Mikserom najmanjom brzinom umutiti jaje i mlijeko. Maslac malo rastopiti (da ne bude vreo), pa ga lagano dodati prethodnoj smjesi. Pomiješati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, šećer, so, vanilin-šećer, dodati prethodno umućenoj masi i dobro sjediniti. Manjom kutlačom tijesto sipati u tiganj da palačinka bude prečnika 10-20 cm i da ne bude tanka, pa kad počnu da se stvaraju mjehurići, okrenuti je na drugu stranu (nepun minut je potreban za pečenje jedne palačinke). Kad su gotove, možete ih preliti zagrijanom marmeladom od kajsija ili šipka, medom zagrijanim s malo soka od jabuke ili nutelom.

    Bavarska torta sa jagodama * Kora: 6 jaja, 100gr čokolade, 30gr, kakaa, 100gr putera, 2 kesice vanilin šećera, 120gr šećera, 150gr brašna, korica limuna *Fil: 200ml mlijeka, 3gr želatina, 6 žumanaca, 300gr jagoda. 500ml slatke pavlake *Glazura: 400ml slatke pavlake, 100gr čokolade, malo putera i par kašičica vode,  100gr trešanja Priprema: Umutiti dok ne bude pjenasto jaja, šecer i vanilin šećer, pa lagano dodati rastopljenu čokoladu, rendanu koricu limuna i puter. Na kraju dodati brašno. Peći koru na 180 stepeni oko 30 minuta u podmazanom plehu. Ovako spremljenu koru preseći na tri dijela, ili smjesu odmah podijeliti na tri dijela i peći je u tri pleha. Spremiti fil. Mlijeko, šećer i želatin kuhati na pari, pa dodati žumanjca. Ohladiti smjesu i onda joj dodati umućenu slatku pavlaku i sjeckane jagode. Filovati i slagati kore, pa tortu ohladiti, da se učvrsti. Premzati tortu umućenom pavlakom. Preko staviti rastoplje...

          Češke kocke Sastojci: 5 jaja, 250 g šećera, 200 g oštrog brašna, 1 kašika vode, 2 kašike kakaa Za kremu: 150 g šećera, 5 žumanjaka, 5 kašika oštrog brašna, 500 ml mlijeka, 200 gr maslaca, 100 gr šećera u prahu Za pjenu: 5 bjelanjaka, 250 gr šećera, sok od pola limuna Priprema: 1. Bjelanjke istucite u čvrsti snijeg, dodajte šećer, vodu i još malo tucite. Zatim dodajte brašno i jedan po jedan žumanjak, a na kraju kakao. 2. Stavite smjesu u namašćenu tepsiju (vel. oko 40×25 cm) i pecite 40-50 minuta na temperaturi od 200 °C. 3. Pečeni biskvit ohladite i premažite pripremljenom kremom, a preko toga ravnomjerno rasporedite toplu pjenu od bjelanjaka. 4. Priprema kreme: izmiješajte šećer, žumanjke, brašno i malo mlijeka, te zakuhajte u 500 ml vrućeg mlijeka. Smjesu kuhajte oko 10 minuta dok se ne ugusti, pa pustite da se ohladi. 5. Pjenasto izrađeni maslac i šećer u prahu umiješajte u ohlađenu kremu. 6. Priprema pjene: bjelanj...

Krem štrudla s vanilijom i šumskim voćem Sastojci: Nadjev od griza: 3 jaja 5 kašika šećera 1 čaša tekućeg jogurta 1 čaša ulja 1 čaša griza 1 prašak za pecivo Nadjev od pudinga: 3 praška za puding s okusom vanilije 10 kašika šećera 1 vanilin šećer 1 l mlijeka Ostalo: 500 gr kora za savijaču 400 gr šumskog voća (svježeg ili zamrznutog) Preljev: 1 čaša kiselog vrhnja 1 vanilin šećer Priprema: Jaja izmutite sa šećerom pa pomiješajte s jogurtom, uljem, grizom i praškom za pecivo. Ostavite smjesu sa strane pa skuhajte pudinge u mlijeku s dodatkom šećera. Kore raspodijelite tako da imate za četiri štrudle. Npr. ukoliko ih je u pakiranju 12, podijelite ih na 4 dijela tako da za svaku štrudlu imate po 3 kore. Prvu koru premažite s malo nadjeva od griza pa prekrijte drugom korom. Drugu koru također premažite s malo nadjeva od griza i prekrijte trećom korom. Treću koru premažite ¼ kuhanog pudinga. Uz jedan rub štrudle raporedite dio šumskog voća. Ukoliko koris...

Torta od sira sa bijelom čokoladom Sastojci: Za biskvit: 50 g neslanog maslaca 150 g integralnog keksa 50 gr keksa  suncokretovo ulje Za fil: 5 listića želatina 200 g bijele čokolade 6 kašika mlijeka (punomasnog) 500 g ricotta sira 300 ml vrhnja za šlag 50 gr šećera u prahu 2 jaja Priprema: Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Otopite maslac na tavi ili u mikrovalnoj. Smrvite zajedno kekse i pomiješajte sa otopljenim maslacem, zatim smjesu utisnite u kalup promjera 20 cm. Pecite 6 min u pećnici, ohladite i prebrišite unutrašnjost kalupa sa nauljenim kuhinjskim papirom. Želatinu namočite u vodi dok radite smjesu za filu. Čokoladu otopite sa mlijekom na pari miješajući, dodajte želatinu i miješajte dok se ne otopi. Pomiješajte ricottu, vrhnje, šećer u prahu, i žumanjke. U posebnoj zdjeli tucite bjelanjke. Sjedinite smjesu čokolade sa smjesom ricotte i nježno dodajte istučene bjelanjke. Smjesu pažljivo izlijte na ohlađeni biskvit, prekrijte gornjim djelom ...

                     Nuttella torta Sastojci: Biskvit: ● 6 jaja ● 120 g šećera ● 3 kašike kakaa ● 2 kašike oštrog brašna ● 1/2 praška za pecivo ● 1/2 pudinga od čokolade Krema: ● 2 pudinga od čokolade ● 1/2 l mlijeka ● 3 kašike šećera ● 125 g margarina ili maslaca ● 200 g Nutelle ili Lino Lade ● 2 dl vrhnja za šlag Priprema: Izmješati sve sastojke za biskvit, na kraju dodati snijeg od 6 bjelanjaka. Podijeliti na dva dijela i svaki peći 15-ak minuta na 180°C ili ispeći odjednom pa prerezati popola (u tom slučaju peći duže. Za kremu u 1/2l mlijeka skuhamo 2 pudinga od čokolade i 3 kašike šećera. U hladno dodamo pola margarina odnosno 125 g i 200 g Nutelle. Dobro promiješamo i premažemo biskvit. Po želji tortu ukrasimo vrhnjem za šlag i ribanom čokoladom.

                       Boem torta Sastojci: Za kore:  12 bjelanaca  12 kašika šećera  250 g pečnih mljevenih lješnjaka  15 g kakaa Za 1. fil:  6 žumanaca  6 kašika šećera  2 kašike brašna  2 kašike gustina  2 vanilin šećera  500 ml mlijeka Za 2. fil:  6 žumanaca  6 kašika šećera  4 stangle čokolade (80 g)  200 g maslaca Za glazuru:  3 štangle čokolade (60 g)  3 kašike šećera  1 kašika maslaca Priprema: Kore: Bjelanca i šećer umutiti u čvrst snijeg. Dodati mljevene lješnjake i kakao, kašikom lagano sve sjediniti, staviti u tepsiju ili okrugli kalup promjera 26 ili 28 cm. Peći oko 30 min na 180 – 200 °C. Pečenu koru prerezati na 3 dijela. Ako vam je tako lakše, tj. ako vam je teško prerezati biskvit na tri dijela, možete ispeći tri odvojene kore, upotrebljavajući za svaku jednu trećinu navedenih namirnica (4 bjelanca, 4 kašike š...

Ananas torta * Kora:  4 jaja, 130gr šećera, 60gr brašna, 60gr gustina, 2 kašike mlake vode, prašak za pecivo, vanilin šećer, 70gr mljevenih badema (može i oraha) * Fil: 1 konzerva isjeckanog ananasa, 130gr šećera, sok od 1 limuna, 300gr jogurta, 2 vrećice želatina u prahu, 200gr umućene slatke pavlake, 1 vanilin šećer * Za ukrašavanje:  200ml slatke pavlake, šećer po želji. Priprema: 1. Od navedenih sastojaka napravite smjesu tijesta za koru, istu razlite u pleh i pecite na 20-tak min, na temperaturi od 200 stepeni. Koru presjeći na pola.  2. Za fil ocijediti kockice ananasa, dodati šećer, jogurt, sok od limuna, izmiješati, te dodati želatin pripremljen prema uputstvu na pakovanju. Staviti u frižider da se smjesa počne stezati i želatinizirati. Tad dodati umućenu slatku pavlaku. Donju koru namazati filom, iskoristiti oko 2/3 fila, staviti gornju koru i premazati ostatkom fila sa svih strana i gore. 3. Ukrasiti umu...

           Kolač s rogačem Sastojci 2 šoljice za kafu ( male) šećera 6 šoljica za kafu rogača 4 šoljica ulja 6 šoljica mlijeka 4 jaja 10 kašika brašna 1/4 kesica praška za pecivo Priprema Sve sastojke osim brašna dobro umutite mikserom. Kada dobijete ujednačenu smjesu umiješajte brašno i prašak za pecivo. Stavite kolač da se peče na 180 stepeni dvadesetak minuta. Možete ga ukrasiti šlagom ili rendanom čokoladom.

             Minjoni SASTOJCI: KORE: 600 gr brašna 1 prašak za pecivo 2 jaja 100 gr margarina 200 ml kiselog vrhnja 200 gr šećera FIL OD MALINA : 350 gr malina 1 puding od vanilije 5 kašika šećera 50 ml vode po potrebi ½ kašike gustina KREMA: 500 ml mlijeka 3 žumanjka 50 gr gustina 80 gr šećera 1 vanilin šećer 140 ml vrhnja za šlag ½ šlag kreme od vanilije ČOKOLADNA GLAZURA: 400 gr bijele čokolade 10 kašika ulja ekstrat od maline PRIPEMA KORA 1.Brašno pomiješajte sa praškom za pecivo. 2. Dodajte jaja, margarin sobne temperature, vrhnje i šećer, te umijesite tijesto. 3. Napravite valjak od tijesta i izrežite ga na šest jednakih dijelova, od svakog dijela napravite lopticu. 4. Na masni papir postavite tijesto, gore postavite još jedan masni papir da se ne lijepi i tako valjajte koru. Povremeno odižite gornji masni papir da bi odrezali višak tijesta i zalijepite ga na mjesta gdje je to potrebn...

           Sok od jabuke   Sastojci: jabuke voda 700-800 gr šećera/1 l soka limunov sok 10 gr limunske kiseline/1 l soka 1 vrećica šećera od vanilije/1 l soka Priprema:  Jabuke dobro operite, ogulite, nasijecite na kriške te prelijte vodom i to tako da voda bude otprilike 4 prsta iznad jabuka. Pripazite na to da upamtite kolika je količina jabuka u posudi, jer kada ulijete vodu, one će se dići na površinu. Vodu s jabukama prokuhajte otprilike 6 minuta te ostavite da odleže tokom 24 sata. Potom sok procijedite kroz duplu gazu, te na 1 litru dobivenog soka dodajte 10 gr limunske kiseline, 700-800 gr šećera, sok od limuna. Sve zajedno potom dobro promiješajte, stavite da se kuha povremeno miješajući, dok ne prokuha, potom dodajte šećer od vanilije i sklonite s vatre. Sok sada prespite u čiste staklene boce te ih dobro začepite i složite u kutiju koju ćete obložiti i prekriti dekom i jastucima, te ćete ih držati tako prekrivene do...